Bailes del sur

Las reuniones festivas de los sureños se ven lideradas por sazonadas y contundentes comidas que no son muy bien recibidas para apalear el frío y las lluvias. Junto a los gansos, patos, asados del “costillar”, la “pericona”, “la trastrasera”.
Asimismo, están presentes las tradicionales cuecas y valses.
Predominan la guitarra, la cacharaina y el charango en cuanto a los instrumentos que acompañan esas danzas típicas.

*El costillar:
El Costillar es un baile que vio sus orígenes en las tertulias y reuniones, especialmente de la zona de Chillán. El costillar es una danza festiva y competitiva alrededor de una botella colocada en el centro de la pista.

*La trastrasera:

La trastrasera es originaria de Chiloé, sin embargo se cree que los arrieros la trajeron de la zona argentina quedándose en Chile.